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精釀啤酒有趣，包裝多變、味道豐富、香氣復雜、名字好玩、釀造多種。龍山泉精釀啤酒廠家帶你了解更多！
啤酒這個概念起源于國外，并且度數相對白酒來說是非常的低的。由于適飲、好入口等特點。
國內較早的一批啤酒商將啤酒進行流水化的加工生產，降低其制造成本，啤酒四大原材料(水、啤酒花、大/小麥芽、酵母)中的原發酵物-麥芽則被替換成了相對廉價的大米、玉米甚至淀粉。這樣制造出來的啤酒成本低且口感非常單一，導致國內大多數人覺得都一個味。
當把麥芽汁和啤酒花煮沸冷卻至10°C以下時，將制作啤酒的酵母加入進去，但加入后它會沉到麥汁的低端。發酵罐也較大，以實現量產，且發酵時間短，一般在7天，用以控制時間成本。發酵后會進行過濾和巴士殺菌，來延長啤酒的保質期。
啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經酵母發酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發酵酒。啤酒根據原料和發酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業啤酒。精釀啤酒的發酵歷史要長于工業啤酒的發酵，早在出現工業啤酒之前，就已經出現了精釀啤酒。
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分。
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